Légumes

Les légumes que nous vous proposons sont cueillis quotidiennement, et fournis par une exploitation maraîchère artisanale et locale. La fraîcheur des légumes  est essentielle, afin d'en apprécier toutes leurs saveurs et de conserver  le maximum de leur qualité.

D'avril à juin, les premiers signes de printemps sont là, vous pourrez alors savourer de magnifiques asperges, des petites courgettes nouvelles et des pommes de terre nouvelles.

L'été un choix large de tomates à l'ancienne pour agrémenter vos salades. Mais aussi des courgettes, aubergines, tomates rondes et poivrons, vous permettront de savourer d'excellentes ratatouilles!

L'automne et l'hiver pour les légumes ne font qu'un, mais sont les plus riches! Les mâches, les endives, les courges, les pommes de terre, les racines, les tubercules, les raves et navets, les choux. Vous trouverez chaque jour des idées pour agrémenter vos plats et varier les plaisirs!

Le Domaine de Grand Bois vous fera apprécier de novembre à avril des endives et des pommes de terre “monalisa”.
Avant cela, vous pourrez goûter à partir de juin, les pommes de terre nouvelles.