Nos vins
Les coteaux du Lyonnais sont des vins légers pour boire entre amis, lors d’un mâchon lyonnais, un banquet ou bien au cours d’un repas quotidien.
Nos vins rouges et nos vins blancs sont classées en appellation d’origine contrôlée (A.O.C.) et le rosé en vin de table.
Les cépages
Le gamay, raisin rouge à jus blanc, donne des vins rouge fruités, aux aromes de fruits rouge, cassis, mure et framboise.
Le rosé est obtenu à partir du gamay également, par un procédé de saignée ou un pressurage direct des raisins.
Le chardonnay, à sa couleur dorée, apporte au vin blanc la rondeur et le gras en bouche.
Il est fruité et sec.
Le terroir
Les vignes sont plantées sur des sols granitiques et sableux, orientées sud, sud-est.
Le respect de tradition et la récolte manuelle, sans fouler le raisin, permet d’obtenir des vins typiques des Coteaux du Lyonnais.